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Pâtisserie à Angers 

Goûtez de délicieux gâteaux issus de notre Boulangerie Augusto

Envie d’une gourmandise sucré, de faire plaisir et de vous faire plaisir, venez découvrir nos pâtisseries originales, savoureuse et authentiques.
Un savoir faire et beaucoup de passion. Quelques délices...Miam !!!

La carte de douceurs 

Les pâtisseries aux fruits
L’évasion
  • Mousse cheese-cake parfumée à la fleur de sureau
  • Biscuit sablé
  • Compotée de fraises et rhubarbe
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6 pers.
Se consomme 5 minutes après la sortie du réfrigérateur. 
Le coup de soleil
  • Coulis d’abricot
  • Mousse au nougat maison
  • Biscuit financier à l’orange
  • Forme : carré
  • Individuel, 4, 6, 8…45 pers.
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur. 
Le fraisier
  • Crème mousseline vanille
  • Fraises
  • Biscuit léger
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8…45 pers.
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur. 
Les pâtisseries aux chocolats
Le 3 chocolats
  • Mousse chocolat noir
  • Mousse chocolat lait
  • Mousse chocolat blanc
  • Biscuit amandes
  • Croustillant praliné
  • Forme : carré
  • Individuel, 4, 6, 8…45 pers.
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur. 
Le Mandjary
  • Mousse chocolat 64%
  • Crème brulée vanille bourbon
  • Biscuit caramel
  • Glacer chocolat
  • Forme : rond   
  • Individuel, 4, 6, 8 pers.
Se consomme 20 minutes après la sortie du réfrigérateur. 
Les grands classiques
Le saint honore
  • Chantilly vanille Bourbon
  • Choux caramélisé garnis de crème pâtissière Vanille
  • Fond pâte feuilletée
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6 pers.
Se consomme 5 minutes après la sortie du réfrigérateur.
Les 1000 feuilles
  • Pâte feuilletée caramélisée
  • Crème mousseline vanille Bourbon
  • Glaçage caramel beurre salé maison
  • Forme : carré
  • Individuel, 4, 6, 8…45 pers.
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
Les tartes classiques
La pate aux prunes « Spécialité de la Maison et de l’Anjou »
  • Pâte brisé
  • Prune Reine Claude
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers.
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte aux fraises
  • Pâte sablé amande
  • Mousseline vanille
  • Fraises
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers.
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte aux abricots frais
  • Pâte Feuilletée
  • Abricot du Roussillon cuit
  • Sucre glace
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers.
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte pomme caramel
  • Pâte brisée
  • Crème d’amande à l’ancienne
  • Pommes rôtis
  • Napper de caramel au beurre salé Maison
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers.
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte pomme fruits rouges
  • Pâte feuilletée
  • Crème d’amande
  • Pommes et fruits rouges rôtis
  • Parsemer d’amandes grillées
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte sangria
  • Pâte sablée
  • Crème d’amande à l’ancienne
  • Poires William pochées à la sangria
  • Amandes
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte abricot pistache
  • Pâte sucrée
  • Crème d’amande pistache
  • Abricots pochés
  • Nappage neutre et pistaches
  • Forme : carré
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte crumble rhubarbe et framboise
  • Pâte sucrée
  • Rhubarbe et framboise
  • Crumble amande
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte crumble ananas coco
  • Pâte sucrée
  • Ananas et noix de coco
  • Crumble amande
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 15 minutes après la sortie du réfrigérateur.
Les tartes gourmandes
La tarte gourmande
  • Pâte sablé amande
  • Mousseline vanille
  • Guimauve, choux vanille, macaron, fruits et éclat de nougatine
  • Forme : rond
  • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte aux macarons
  • Pâte sablé amande
  • Crème d’amande
  • Mousseline vanille Bourbon
  • Macarons et fruits du moment
    • Forme : rond
    • Individuel, 4, 6, 8 pers
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
La tarte citron meringuée
  • Pâte sablé amande
  • Crème onctueuse au citron
  • Meringue Italienne
  • Forme : rond
  • Individuel, 4-5, 6-7 pers.
Se consomme 10 minutes après la sortie du réfrigérateur.
Les petites pièces sucrées
Les petits fours frais
  • Caroline chocolat
  • Tartelette fruits
  • Carré mousse
  • Moelleux citron vert ananas
  • Mille feuilles chocola

Plateau de 20 pièces pour 4 personnes

(soit 5 par pers.)

Les macarons
  • Vanille
  • Myrtille
  • Mangue passion
  • Framboise
  • Citron
  • Chocolat

Plateau de 20 pièces pour 5-6 personnes

(soit 3-4 par pers.)

Les moelleux
  • Madeleine nature
  • Madeleine pistache
  • Madeleine chocolat
  • Financier
  • Mini cake
Plateau de 40 pièces pour 6-8 personnes (soit 5-6 par pers.)
Les pièces de prestige

La Piece Montee (traditionnelle)

Nougatine

Choux, parfums au choix:

Vanille,

Chocolat,

Café,

Cointreau,

Rhum

Forme : Cône (traditionnelle)     

Minimum 40 choux / 10 personnes (plus esthétique)

adulte : 4 choux /

enfant : 3 choux /

OU 

Forme : Cylindres de différente taille montés en étages

Minimum 60 choux / 15 personnes (Plus facile pour le transport)

adulte : 4 choux /

enfant : 3 choux /

Les Gateaux Montes

Pâtisserie au choix

 

sur présentoir (caution de 20 euros pour le prêt)

une seule sorte (plus esthétique)

Minimum 10 personnes

Selon prix de la pâtisserie choisie

Les petits plus

Bougies fontaines   (30 secondes)

Plaque Joyeux Anniversaire en chocolat